NERO Brasserie Bar | Breelaan 7, 1861 GC Bergen | Telefoon 072 589 78 17 | Facebook |

KERSTMENU

Amuse

Terrine van geconfijte kalfsborst, eendenlever, lardo en appelcompôte

Gegrilde grietfilet van de “Roast Grill” met korst van brioche en saus van morille-olie

Ravioli van eekhoorntjesbrood met truffel en gepofte kastanje geserveerd in wildbouilon

Hertenrack van de “Roast Grill”met biet, crème van pompoen en paddenstoelen

Bombe van pure chocolade met stoofpeertjes, perenijs en pistachespongecake

Couvertprijs € 62,50
Wijnarrangement € 37,50

Breelaan 5, 1861 GC  in Bergen

KERSTMENU

Amuse

 

Terrine van geconfijte kalfsborst, eendenlever, lardo en appelcompôte

Gegrilde grietfilet van de “Roast Grill” met korst van brioche en saus van morille-olie

Ravioli van eekhoorntjesbrood met truffel en gepofte kastanje geserveerd in wildbouilon

Hertenrack van de “Roast Grill”met biet, crème van pompoen en paddenstoelen

Bombe van pure chocolade met stoofpeertjes, perenijs en pistachespongecake

Couvertprijs € 62,50
Wijnarrangement € 37,50

Breelaan 5, 1861 GC  in Bergen